A todos nos encanta el chocolate, por eso, te traemos esta receta de yogurt de chocolate muy original, que te permitirá disfrutar de un delicioso postre que, a la vez, es saludable. Es muy fácil de hacer, y una manera muy rica de incorporar el yogurt en la dieta diaria.
El cacao, hoy en día es considerado un superalimento, por todos los beneficios que aporta a la salud, ya que contiene una gran cantidad de antioxidantes y es fuente de magnesio y hierro.
Que mejor manera de comerlo que en tu yogurt de chocolate casero. Aquí los pasos.
Ingredientes para hacer el yogur de chocolate
Los ingredientes para hacer yogur de chocolate son:
- 1 litro de leche entera
- 1 yogurt natural
- 2 cucharadas de leche en polvo
- 7 cucharaditas de cacao en polvo Nesquik
Preparación en yogurtera (paso a paso)
- En una olla coloca 3/4 partes de la leche a calentar. No debes dejar que hierva, solo calentarla hasta que alcance aproximádamente los 45 grados Celsius. Una manera de saber si la temperatura es la correcta, es introduciendo tu dedo limpio por 10 segundos, sin que sientas que te quemes.
- En una jarra mezcla el resto de le leche con el yogurt natural, la leche en polvo y el cacao en polvo. Esta receta es para 7 porciones de yogurt. Si tu yogurtera trae más tarros, añade una cucharadita de cacao en polvo por cada vaso adicional. Si deseas un sabor más fuerte, procura que las cucharaditas estén bien colmadas. Esta receta no lleva azíucar, ya que el cacao en polvo Nesquik, ya contiene azúcar. Si usas otro tipo de cacao en polvo, puedes agregar azúcar al gusto o edulcorante.
- Una vez mezclados los ingredientes, agrega la leche tibia y mezcla bien, hasta que quede homogéneo.
- Vierte la mezcla en los tarros de la yogurtera de manera uniforme y ordénalos en la máquina sin que choquen entre sí. Asegúrate de que los vasos estén bien limpios antes de usarlos.
- Tapa bien la yogurtera y programála por 8 horas de cocción. De esta forma conseguirás una consistencia firme sin que el sabor sea muy ácido.
- Una vez listos y reposados los yogures, colócalos en el refrigerador por 4 horas antes de consumirlos. Puedes adornarlos con trozos de chocolate o con sirope.
- Recuerda que, por no tener conservantes, estos yogures durarán aproximádamente una semana en el refrigerador.
¿Qué yogures puedes preparar en casa?
