Si eres amante de la alimentación saludable, sabrás que el yogurt es una fuente esencial de nutrientes y de probióticos, necesarios para la buena salud intestinal. Por eso, no deben faltar en nuestra dieta. S
i bien en el comercio consigues muchas versiones de yogurt, estos contienen conservantes, colorantes y azúcares que restan a su valor nutritivo.
Por eso, lo mejor es elaborar yogurt casero, y para ello solo necesitas comprar la mejor yogurtera.
Comparativa de las mejores yogurteras de 2019
Marcas de máquinas para hacer yogures
Yogurteras Moulinex
Esta es una marca con más de 80 años de experiencia en el campo de los electrodomésticos, y con presencia a nivel mundial. Su lema es diseñar productos que permitan cocinar con mayor facilidad y con mayor libertad. Sus diseños destacan por su simpleza y porque son muy amigables. Su catálogo es reconocido por la gran variedad de equipos eléctricos y accesorios de cocina.
Yogurteras Tefal
Fundada en 1954, esta firma se inició con la creación de sartenes antiadherentes muy innovadores y de excelente calidad. En la actualidad, son una empresa líder en la fabricación y comercialización de productos para uso en el hogar, certificados bajo normas de seguridad y calidad, y diseñados para satisfacer las necesidades del consumidor.
Yogurteras Silvercrest
Esta firma se dedica a la producción y venta de herramientas y accesorios de cocina con diseños modernos y de buena calidad; y a precios muy asequibles. Su catálogo es muy variado e incluye, pequeños electrónicos, equipos para el cuidado personal, máquinas de coser, entre otros.
Yogurteras Aicok
Esta es una marca líder, con presencia en USA y Europa, altamente reconocida en el campo de los electrodomésticos, gracias a sus diseños innovadores, que cumplen los más altos estándares de calidad, y son elaborados para satisfacer las necesidades de los consumidores. Su yogurtera es la más vendida en Amazon.
Yogurteras Severin
Con más de un siglo de fundada, esta marca de origen alemán ha logrado reconocimiento al dedicarse a la fabricación y distribución de electrodomésticos de excelente calidad, y que son conocidos por ser muy fáciles de usar, diseñados para simplificar las rutinas del día a día. Su línea incluye equipos de cocina, de limpieza del hogar y de cuidado personal.
Yogurteras Ariete
Fundada en 1964, esta marca de origen italiano se ha dedicado exclusivamente al diseño, desarrollo y producción de soluciones para el hogar, que destacan por el uso de tecnología innovadora para mejorar la calidad de vida del consumidor. Su catálogo incluye artefactos de cocina, equipos de limpieza del hogar, cafeteras y centros de planchado.
Yogurteras Braun
Esta firma alemana inició sus actividades hace más de 90 años, en el campo de las aplicaciones tecnológicas para crear soluciones en el hogar. Hoy en día, son una marca referente a nivel mundial en el campo de los equipos electrónicos, donde destacan los productos de cuidado personal.
Yogurteras Jata
Los inicios de esta marca se remontan a 1943, y desde entonces se han dedicado a la fabricación y mercadeo de utensilios y aplicaciones para el hogar. Su catálogo es muy variado e incluye equipos eléctricos para uso en la cocina, para cuidado personal y para actividades de costura. Sus diseños destacan por su calidad y por ser muy fáciles de usar.
¿Cómo funciona una máquina para hacer yogures?
El yogurt se obtiene de un proceso de fermentación de la leche. Por eso, la principal función de la yogurtera es, precisamente, lograr un proceso de fermentación. Pero con la gran diferencia de que, gracias a la tecnología, el tiempo que tarda dicho proceso es mucho más corto. Las yogurteras son aparatos que, mediante el suministro de altas temperaturas, aceleran el proceso de fermentación de la leche, para obtener el yogurt.
Por eso, para que la yogurtera logre su objetivo es necesario utilizar una base fermentada, que no es otra cosa que una mezcla de leche con yogurt que acelerará el proceso de fermentación. Dependiendo del nivel de acidez y de la consistencia que desees lograr, el tiempo de cocción será mayor. Mientras mayor sea la temperatura y el tiempo de cocción, obtendrás un yogurt más consistente y ácido.
Guía de compra de las mejores yogurteras
Si deseas comprar una yogurtera que se adapte a tus necesidades y que te permita obtener una excelente relación precio calidad, te recomendamos que tomes en cuenta los siguientes consejos:
1. Capacidad o volumen de la yogurtera
Este factor tiene relación con el consumo de yogurt en tu hogar. Si tu familia es numerosa, y adoran el yogurt, te recomendamos adquirir una máquina yogurtera de gran capacidad, con la que puedas preparar al menos 2 litros de yogurt. Asimismo, te recomendamos que traiga al menos uno 12 tarros para servir porciones. Si este no es tu caso, o si vas a preparar yogurt ocasionalmente, puedes optar por un aparato más compacto que se acerque a 1 litro de yogurt en cada preparación.
2. Si cuenta con temporizador
El temporizador es una característica muy importante, sobre todo si deseas poder preparar yogures de distintas texturas y niveles de acides; ya que esta función, te permite variar el tiempo de cocción. Ahora bien, si te inclinas más por el yogurt básico natural, el cual puede saborizarse con otros ingredientes, puedes optar por una yogurtera sin temporizador, que viene con una función de temperatura preajustada, que permite lograr una cocción uniforme.
3. Si es de varios tarros o un solo recipiente
La principal ventaja de una yogurtera con tarros, es que es más práctica a la hora de llevar la porciones a distintos sitios, como por ejemplo, tu trabajo, el colegio, de picnic o a la playa. Además, evita la manipulación constante del yogurt, lo cual ayuda a que el periodo de caducidad sea más largo. Sin embargo, si eres de los que prefiere tener la libertad de tomar porciones de distintos tamaños cada vez que comes yogurt, lo mejor es optar por un solo recipiente, que te permitirá disfrutar de tan solo una cucharada, sin complicaciones.
4. Limpieza
La limpieza es fundamental durante el proceso de preparación del yogurt. Una máquina que no pueda limpiarse fácilmente puede ocasionar la contaminación de la mezcla con residuos de preparaciones anteriores. Por eso, a la hora de elegir tu yogurtera, es muy importante que te fijes que sea fácil de desmontar y limpiar. En este punto, son muy recomendables las yogurteras con base plana, que solo tiene que pasarle un paño húmedo. Asimismo, es mejor si los tarros son aptos para el lavavajillas.
5. Precio
La yogurteras son aparatos eléctricos, que requieren de materiales de buena calidad y de cierta tecnología, para poder llevar a cabo satisfactoriamente el proceso de fermentación. Es por ello que, a la hora de comprar uno de estos artefactos, es recomendable gastar un poco más y obtener el respaldo de una marca reconocida que te garantice la durabilidad y calidad de los materiales. Hoy en día, en las tiendas online, puedes adquirir yogurteras con una excelente relación precio calidad.
¿Dónde puedes comprar tu yogurtera?
- Yogurteras en Amazon - esta plataforma es la que ofrece la mayor variedad de yogurteras tanto en marcas, modelos y precios. Por eso, es la más recomendada a la hora de comprar este tipo de productos.
- Máquinas yogurteras en Carrefour - esta tienda online ofrece solamente dos marcas de yogurteras, por lo que no la recomendamos si deseas comparar entre varios modelos, antes de decidirte por alguno.
- Máquinas para hacer yogures en El Corte Inglés - en la actualidad, esta plataforma ofrece muy pocos modelos de yogurteras, la mayoría de gama baja, por eso, no es el sitio ideal si estás buscando un producto de mejor calidad.
- Yogurteras en Media Markt - esta plataforma, ofrece solamente 3 marcas de yogurteras. Algunos precios son competitivos, pero dada la falta de variedad, tampoco es muy recomendable esta tienda online.
- Yogurteras en Alcampo - esta plataforma ofrece un solo modelo de yogurtera de gama baja. Por lo que no la recomendamos a la hora de comprar este producto.
¿Quién invento el yogur?
La existencia del yogurt se remonta a hace miles de año. Se cree que su origen estuvo en los pueblos nómadas de Turquía, quienes trasladaban la leche fresca que obtenían del ganado, en recipientes tejidos, los cuales, gracias a las temperaturas, ocasionaban la proliferación de bacterias que fermentaban la leche, obteniendo una consistencia más firme y un sabor más ácido.
Posteriormente, el científico Stamen Grigorov descubrió, en 1905, las propiedades de las bacterias del proceso de fermentación de la leche, estableciendo que las mismas logran bloquear otras bacterias dañinas para el cuerpo humano, retardando inclusive, el proceso de envejecimiento. De allí que se conozca al yogurt como un alimento muy saludable que no debe faltar en nuestra dieta.
Beneficios de los yogures en tu dieta
- Aporta nutrientes muy importantes para el desarrollo saludable de nuestro organismo.
- Es una fuente de probióticos, los cuales son fundamentales para nuestra salud intestinal.
- Son una fuente de calcio, esencial para los niños y también para los adultos mayores, ya que previene el desgate óseo debido a la edad.
- Es una fuente de vitamina B, C, y minerales esenciales para una buena salud.
Recetas de yogures
